Авторские рецепты. Рецепты чебуреков, беляшей, самсы и кутабов
Чебуреки с картофельной начинкой
Ещё один рецепт в копилку вегетарианцев)
Чебуреки - хрустящие, сочные, пузырчатые, домашние, что может быть вкуснее! Чебуреки - это большие жареные пирожки из бездрожжевого теста, с мясной или сырной начинкой. У каждой хозяйки свой рецепт идеального теста для них, но я хочу показать вам одно из самых простых и вкусных рецептов теста! По этому рецепту чебуреки всегда получаются идеальными! Обязательно попробуйте и порадуйте свою семью домашними чебуреками)
Одно из любимых блюд в нашей семье - чебуреки с мясом. Поэтому я перепробовала много рецептов и нашла свой "идеальный". Хрустящее тесто с пузырьками и сочная начинка. Тесто без водки - очень вкусное и послушное. Легко раскатывается и не рвется! Я всегда оставляю кусочек теста "на десерт". Вкуснейшие чебуреки мы обычно запиваем ароматным чаем с хрустящим хворостом. Угощайтесь!
«Узелки» с колбасой и аджикой из зеленых помидоров
Дрожжевое тесто, можно покупное
Делала пельмени,остался фарш,вот и родилась идея сделать чебурелли)
«Платочки» печеные с вареным мясом и чесноком
Эконом-вариант пирожков
Пирожки со свеклой, шкварками и луком
Когда под рукой нет привычной начинки… Для теста использовала жир и квас.
Жареные лепешки с морковью, шпинатом и сыром
Можно делать не только из дрожжевого, но и с разрыхлителем или из пресного
Ингредиенты — Мука; масло; картофель
Котлеты в тесте с чесноком, сливочным маслом и горошинами черного перца
Перец запекается в промасленном тесте с мясным соком и карамелизированным чесноком и съедается с удовольствием, не будучи уже жгучим.
Хорошая идея для быстрого завтрака или ужина.
Дрожжевое тесто на пирожки и беляши
Ингредиенты — Мука; яйцо; молоко; соль; сахар; дрожжи
Очень вкусные чебуреки
Ингредиенты — Творог; мука; сахар
Ингредиенты — Субпродукты; мука; сахар; соль; лук; масло.
беляши...беляши мягкие с хрустящей корочкой, долго не черствеют...
Ингредиенты — мука; вода; раст. масло; капуста; тыква; немного воды (молока); соль; специи
Печеные беляши с овощной начинкой
Ингредиенты — сухие дрожжи; мука; соль; сахар; раст.масло; молоко (вода); любые овощи (сырые картошка; тыква; лук)